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花蓮區農業改良場專刊:原來可以這樣搭！柑橘果醬料理趣--葉老師的創意柑橘果醬甜點--塔～橙浸 -甜蜜盡在不言中--01
作者：邱淑媛;陳怡茹;葉益全;黃懷瑩
公佈日期：111 年 04 月 22 日
書目
659
￭塔～橙浸 -甜蜜盡在不言中
酸甜的柑橘果醬做成的橙塔比傳統檸檬塔更甜蜜一些，推薦給怕酸的人！
材料
塔皮
- 低筋麵粉191g
- 杏仁粉45g
- 糖粉66g
- 無鹽奶油114g
- 奶粉6g
- 全蛋30g
塔餡
- 上白糖175g
- 無鹽奶油152g
- 酸奶35g
- 全蛋4 顆
- 新鮮檸檬汁97ml
- 新鮮柳橙汁45ml
- 紅江橙果醬( 無糖) 115g
- 橙皮1 顆
知識樹分類
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