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花蓮區農業改良場專刊:站在農友的那一邊--文旦-提早採收的好果子 文旦早收技術的挑戰--01
作者:王啟正;全中和;林文華;林立;林宜緯;邱淑媛;倪禮豐;陳季呈;陳柏翰;陳金村;張光華;黃懷瑩;楊素絲;曾竫萌;劉啟祥;劉亭君;劉詠汶;劉興榮{0020e79d-5e
公佈日期:112 年 01 月 05 日
書目
433
文旦-提早採收的好果子 -- 文旦早收技術的挑戰
劉啟祥
文旦,對於這個全國數一數二種植面積的產業,我們一直是放在心中的。
長年以來,便持續深入於提升文旦的品質,近兩年更拓展到加工領域,讓關心從前端的生產,延伸到了後端的加工開發,對這個產業是全面地的關切。
緊箍咒…頭好痛啊!
先從文旦的早收技術說起吧~
這個議題在東部特別重要,因為長久以來,東部的文旦採收是以節氣白露為主,而只要白露與中秋過於接近,便會大為壓縮銷售時間,對柚農產生莫大壓力,且這種壓力大約每三年便會發生一次。
這簡直就像是緊箍咒般,每三年便會緊上一次,頭也會劇烈地疼痛一次。
西部文旦並沒有這種問題,因為產期的關係較為早收;但對東部柚農而言,有時會面臨到白露與中秋僅有72 小時的時間,你說該怎麼辦呢?
文旦是節氣性很重的水果,一旦過了中秋就會嚴重滯銷,因此這個問題對東部柚農而言,實在是萬分頭痛啊!
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