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適合中部夏季山區生產之紅色甜椒新品種番椒台中亞蔬1 號
作者:林煜恒
公佈日期:112 年 06 月 28 日
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文圖/ 林煜恒
番椒(Capsicum annuum L.) 屬茄科,為具高經濟價值之果菜類蔬菜。依辣度有無,可分為辣椒及甜椒。甜椒顏色豐富,富含營養價值,且適合各式料理使用,深受消費市場喜愛。近年來國人飲食與料理方式之多元化,消費市場對甜椒之需求亦逐年提升。依據農糧署110 年統計資料顯示,國內甜椒栽培面積已達1,248 公頃,而中部山區是夏季甜椒主要產區,栽培面積達511 公頃。目前國內甜椒主要栽培品種皆為歐美國家育成,多數品種對國內栽培環境與病蟲害之適應性差,能提供農友選擇之甜椒品種少。本場與亞蔬- 世界蔬菜中心共同針對臺灣中部夏季山區栽培環境,歷經6 年,成功選育出第1 個紅色甜椒新品種~ 番椒'台中亞蔬1 號'。其為綠轉紅之方型甜椒,果形端正、果重150-200 公克、3-4 心室;此品種果肉厚,果面平滑具光澤,植株著果連續且果實不易脫落;具多重抗病性,抗番茄嵌紋病毒及馬鈴薯Y 病毒,並對辣椒葉脈斑駁病毒及番椒疫病有一定程度的耐病性,與目前國內主要種植之紅色甜椒品種具競爭潛力。本品種已獲得我國植物品種權,未來將技術移轉予國內種苗業者以推廣產業應用,期成為農友生產紅色甜椒最新最佳選擇。
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