花蓮區農業專訊--花蓮區農業改良場暖心售後服務　以苦瓜品種授權為例--01 - 農業知識入口網

前　言

本場數十年來推出許多育成的苦瓜品種，每個品種都有其特色以及有益人體健康之機能性成分，頗受農民及相關業者喜愛，為本場特色亮點之研究作物。然而在將品種授權予業者後，可能面臨種植過程遭遇的問題，包括水分、土壤肥培管理、授粉及病蟲害管理，並會因為有機方式種植而面臨許多防治資材的選擇和疑慮，因此本場在授權簽約完成後會和授權對象保持聯繫，了解其契作農戶在栽培上遇到的問題並適時給予專業協助。

栽培場域評估及試作

山苦瓜機能性廣為人知，也是花蓮的代表性作物。花蓮縣富里鄉農會為了發展富里鄉當地的特色作物產業，在本場苦瓜'花蓮6號'選育的過程中就持續關注，並在取得品種權後即進行非專屬授權程序，也依規劃與合作農友展開'花蓮6號'的試作。'花蓮6號'是以山苦瓜地方種原與本場選育的高雌花種原進行雜交選育而得，因此果實略小於一般苦瓜，但產量較高。在苦瓜產業的慣行作法中，露天種植通常搭配果實套袋來防治瓜實蠅。然而，'花蓮6號'果實數目明顯高於一般苦瓜，若用套袋方式將耗費過多人工，故建議以網室栽培。富里鄉農會考量山苦瓜養生之市場需求，將嘗試以有機方式栽培管理，以評估其發展性。

有別於花蓮苦瓜第一期作在3~4月、第二期作在8~9月定植的田區慣例，這次試作時間是在9月下旬完成定植。也由於定植時間較晚，除了能評估苦瓜在富里種植的狀況，也能了解苦瓜在延後時序種植，與慣行期作種植時的差異性。

苦瓜屬於熱帶作物，對氣溫的要求比較高，一般需要在攝氏25至30度之間生長最為適宜。花蓮縣富里鄉位於台灣東部，屬於亞熱帶氣候，夏季潮濕多雨，冬季相對乾燥，年平均溫度約在攝氏22~23℃，可種植苦瓜。試作總面積大約1分地，網室上方為透明塑膠布，側面為紗網保持通風。使用滴灌方式栽培並無作畦及溝灌。水平棚架以鋼索平拉出支撐上網，苦瓜種苗則依附竹竿攀爬。土表覆蓋抑制蓆防治雜草。於苦瓜開花達1/3時，開始於網室內放置蜂箱進行授粉。