苗栗地區硬質玉米適栽性測試 - 農業知識入口網

玉米(Zea mays L.) 又稱為番麥、玉蜀黍等，可概分為鮮食玉米（糯玉米及甜玉米）、青割玉米及硬質玉米，其中硬質玉米具有耐熱及耐旱等優點，成熟時籽粒堅硬，主要作為飼料、食品加工或玉米澱粉製作用，為進口大宗作物。依據海關進出口統計，111 年進口玉米468 萬公噸，其中以巴西（147 萬公噸）、阿根廷（137萬公噸）及南非（104萬公噸）為主，因此在價格上易受國際物價格波動影響，造成飼料及加工品等價格調整，增加通膨的風險，尤其是近幾年來，因新冠肺炎及烏俄戰爭影響，造成國際穀物價格及運輸成本增加，提高畜牧業成本。為提升國產雜糧自給率，國內近年經由大糧倉及綠色環境給付計畫積極鼓勵雜糧生產，硬質玉米即是其中一項，截至111年，國產硬質玉米之總產量僅約9.66 萬公噸，約占進口量的2％，對此農業部除推動「綠色環境給付計畫」外，特別於111 年二期作起放寬非基期年非都市土地特定農業區及一般農業區之農牧用地（非台糖地）亦可申請契作獎勵，以提高國產雜糧供應量及穩定糧食安全。苗栗轄區以往甚少種植硬質玉米，對於品種及栽培技術較為陌生，為利於轄區硬質玉米產業推動，本文介紹國內主要推廣品種，並說明這些品種112 年度在苗栗轄區種植情形以供農友參考。