臺南區農情月刊第343期-變廢為寶 -回收培養土循環再利用 - 農業知識入口網

蔬菜作物 (西瓜、番茄、小胡瓜等) 採用嫁接苗比率高，蔬菜嫁 接苗需求超過4,000萬株。嫁接苗之接穗培育時間依據接穗種類 不同約6∼25天不等，完成嫁接後，培育接穗之培養土，需去化 以釋出場域之作業空間，以往只能作為田間土質改良，或當作廢 棄物清運。目前所使用的培養土以進口泥炭苔為主，因應國際間推動 減少碳排放政策以及進口價格上漲，減少對進口泥炭苔的依賴，緩和原料短缺的困 擾，從而降低嫁接苗生產成本，一直是業界關切的重點。 本場攜手業者執行「農業副產物循環利用」計畫，建立「介質再利用體系」，透 過農業機械、土壤肥料與作物栽培等專業同仁協力合作，首先將接穗切取後之廢棄培 養土經過粉碎機與電動分離篩，使廢棄培養土與接穗殘株分離，實現廢棄培養土循環 再利用。經測試回收培養土理化性狀，相較於新培養土，其電導度 (EC) 與總體密度 率較高，質地較為細，pH值則呈中性 (7.0) 範圍。 為驗證回收培養土再利用之可行性，本場以此等回收培養土培育小果番茄、小胡 瓜、小白菜及茄子等蔬菜幼苗，其發芽率與生長勢皆與新培養土無差異。本計畫「農 業副產物循環利用」示範場域-育家育苗場，以蒸氣消毒之回收培養土盆植草莓、培 育小胡瓜 (接穗)、番茄 (接穗)、南瓜砧、茄砧等，皆展現良好發芽率與生長勢，顯示 回收培養土可再次利用於蔬菜育苗。原應淪為廢棄物之培養土，經適當處理後，即能 再次利用，可謂「變廢為寶」。 本場亦透過113年12月20日辦理示範觀摩會向其他種苗業者、農民分享與推播本試 驗成果。合作示範場域「育家育苗場」呂育家場長於觀摩會中，不吝分享蒸氣消毒降 低日後雜草萌發之實務操作秘訣。陳信亞農友之示範田區，種植小胡瓜嫁接苗，嫁接 用之南瓜砧無論是以新培養土或回收培養土所培育，對小胡瓜田間之生長樣態無差 異，顯示回收培養土再利用之潛力可期。參訪來賓與示範農戶陳信亞農友、示範場域 呂育家場長等熱切交流，對於回收培養土再利用於育苗充滿信心，也肯定農產業剩餘 資源再利用之循環農業為未來要走的路。

【文/黃圓滿、劉依昌 圖/黃圓滿】