花蓮區農業專訊--綠球體誘導技術　加速東洋山蘇花種苗繁殖--01 - 農業知識入口網

鐵角蕨屬的植物在臺灣約有40 種， 我們日常生活中最常聽到的就是山蘇，國內野外環境中可觀察到山蘇花(Asplenium antiquum)、臺灣山蘇花(Asplenium nidus L.)及東洋山蘇花(Asplenium setoi)等三種山蘇的蹤跡。

過去分類學家認為臺灣的山蘇是原產於澳洲的「南洋巢蕨(Asplenium australasicum)」。但是在1999年的一項研究中，科學家們利用更精準的DN A方法分析，發現這類的山蘇其實是另一種蕨類，為了區別這兩種不同的蕨類，科學家們給它取了一個新的名字，正名為東洋山蘇花(A. setoi)，而南洋巢蕨則當作異名使用。

山蘇花、臺灣山蘇花及東洋山蘇花三者中以山蘇花最不耐熱，多生長在中海拔的山區，而臺灣山蘇花和東洋山蘇花普遍分布於臺灣低海拔地區。兩者分布區域相近，透過觀察葉片的中肋可以快速辨別兩者，臺灣山蘇花的中肋呈現半圓形，明顯平滑，而東洋山蘇花的中肋則有突起的一條稜脊，用手指觸摸即可分辨。山蘇花因為不耐熱，且海拔分布位置較高，農民很少栽培，目前種植以東洋山蘇花和臺灣山蘇花居多，而東洋山蘇花的葉片及株型較臺灣山蘇花寬大一些，綜合產量及食用口感等因素來看，目前國內農民大多是種植東洋山蘇花。