桃園區農情月刊---第301期-------------桃園市青農與臺中市青農之觀摩交流紀實 - 農業知識入口網

　　進入夏季時節，由青農輔導單位新屋區農會、楊梅區農會及桃園市青農聯誼會新屋區與楊梅區分會共同辦理區外觀摩交流活動，前往臺中市新社區百菇莊進行食農體驗活動設計學習，並至霧峰區呼密藍莓農場進行新興產業交流之觀摩。

　　新社區青農莊子彧介紹新社區菇產業的發展，並邀請參觀者進行互動和體驗。活動開始，莊子彧表示臺灣每年使用約1.5億包太空菇包，顯示了解決農業廢棄物問題的重要性。接著現場展示了由太空包栽培的各式菇類，包括香菇、赤芝、鹿角靈芝、玫瑰菇、杏鮑菇、鮑魚菇等。其中，香菇的栽培最為困難。在參觀採菇區時，導覽員詳細解說了香菇採收的三個步驟：首先是目視挑選大朵香菇，接著用手指觸摸蕈傘內部確認有無皺褶，最後捏住菇柄基部前後左右搖動後摘下。參觀者還能實際體驗採摘一朵鮮菇，這一步驟不僅增進了大家對菇類栽培的瞭解，也提高了他們對這一產業的興趣。