農業知識庫
米麥雜糧風味學－23 黑糖三麥餅乾
作者：梁素娟;施美慧
公佈日期：115 年 01 月 20 日
推廣文章
47
指導員/ 梁素娟
製作者/ 施美慧
「黑糖三麥餅乾」結合國產藜麥、蕎麥、燕麥與糙米穀粉，呈現低GI、高纖維的健康特色。以黑糖香氣為主軸，搭配果乾的酸甜與堅果的酥香，口感層次豐富，添加南瓜子與核桃補充不飽和脂肪酸，並以葡萄乾、蔓越莓提升抗氧化力，兼顧美味與養生。此創意點心展現秀水鄉農會推廣在地穀物的用心，傳遞自然、健康與永續的飲食理念。
知識樹分類
消費者知識庫 > 農藝類
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類
消費者知識庫 > 食品科學類
相關檔案下載
延伸閱讀
- 葡萄催芽6步驟！省工省時效果好115/02/05
- 臺中農改場跨域ESG 專案攜手生物多樣性研究所與企業 推廣減藥友善生態栽培 助清流部落川中米永續發展115/02/05
- 程勝庸、陳照委、詹侑宏、張佳宏、劉啟葦農友 榮獲第二屆傑出設施農業之星115/02/05
- 農業永續ESG 成果交流表揚典禮 臺中農改場展示「守護原鄉米香與文化」成果115/02/05
- 2025 臺灣花卉推介會 從品種交流到花卉生活樣貌展示115/02/05
- 智農驅動˙農工攜手 葡萄園電動農機研發成果交流登場115/02/05
- 智能燈照防治減藥×電動農機省工減碳115/02/05
- 番椒‘台中亞蔬1號’育成115/02/04
- 利用非破壞性近紅外光果實品質測定儀建立芒果‘台中1號’綠熟果乾物重之採收成熟度指標115/02/04
- 國產大豆不同品種發芽性質之研究115/02/04
