豐產、多重抗病黃色甜椒新品種‘台中亞蔬2號’ - 農業知識入口網

文圖/ 林煜恒

　　番椒(Capsicum annuum L.)原產於中南美洲，是臺灣極為重要的果菜類蔬菜。依果實辣度有無可區分為辣椒與甜椒。甜椒因色彩繽紛、富含營養價值且用途廣泛，深受消費市場喜愛。依據農業部統計資料顯示，目前全國甜椒栽培面積約為1,153 公頃。現行國內主要栽培之黃色甜椒品種皆為歐美國家育成引進，農友品種選擇受侷限，且多數品種對臺灣在地的氣候逆境與病蟲害適應力較差。為解決產業困境，本場與亞蔬- 世界蔬菜中心攜手合作，針對臺灣風土條件，歷經6 年時間，成功選育出具備多重抗病性、耐熱且豐產的黃色甜椒新品種，番椒‘台中亞蔬2 號’，其為綠轉黃之方形甜椒，果形方正且整齊度高、平均果重160至210 公克、多為3 至4 個心室。此品種果肉厚實，果皮平滑具光亮，食用口感清脆多汁且椒味淡，糖度可達6oBrix 以上。植株生長勢強健，具早生及耐熱特性，於夏季高溫環境下著果依然連續且果實不易脫落。本品種具備多重抗病優勢，對辣椒葉脈斑駁病毒、馬鈴薯Y 病毒及細菌性斑點病皆具抗性，並對番椒疫病具耐病性，具備與目前國內主要種植之黃色甜椒品種競爭的潛力。本品種已於112 年取得中華民國植物品種權(品種權字第A 0 3 0 4 1 號)，目前已技術移轉予國內種苗業者推廣予產業使用，期能部分取代進口品種，成為農友生產黃色甜椒時的新選擇。

臺中區農情月刊第319期