農業知識庫
國人營養健康狀況與健康促進策略
作者：蘇大成
公佈日期：115 年 09 月 15 日
研討會論文
100
台灣近年由潘文涵教授主持之全國營養健康調查顳示，國人健康型態已由過去營養不足，轉變為「營養失衡與慢性病共存」之雙重負擔（Pan et al., 2019) 。一方面，精製醣類與高度加工食品攝取過多，導致肥胖丶代謝症候群及三高（高血壓、高血搪、高血脂）盛行；另一方面，高齡族群則普遍存在蛋白質與微量營養素攝取不足，造成肌少症、免疫力下降及功能退化。
知識樹分類
消費者知識庫 > 農藝類
消費者知識庫 > 園藝類
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類
消費者知識庫 > 食品科學類
相關檔案下載
延伸閱讀
- 智慧及自動化科技打破人力瓶頸 2026全國機採技術競賽展現臺灣茶產業新契機115/09/21
- 當科技速萃茶碰撞天然在地健康農產品~ 2026第三屆全國創意茶飲調製競賽創造臺灣茶飲新價值115/09/21
- 「茶油分類分級系統 TCOAGs」結合風味輪打造臺灣茶油新標準115/09/21
- 荔枝龍眼樹高降下來，採收安全又省工115/09/17
- 非洲菊切花整理小技巧115/09/17
- 掌握時機培養荔枝龍眼翌年結果(母)枝115/09/17
- 培力農村種籽 讓園藝療育成為高齡照顧的力量115/09/17
- 低碳從生產與生活來實踐 農業淨零排放與低碳耕作管理講習115/09/17
- 從豆田到餐桌－國產大豆的食農教育實踐115/09/17
- 臺中農改場參與第三屆高齡健康產業博覽會「臺灣農業樂活館」展館活動紀實115/09/17
議題關聯知識文庫
入口網關聯文章
