臺南區農情月刊363期-蓬萊米命名百周年 農業部於竹子湖 重現 百年稻浪與世代好米風味 - 農業知識入口網

從1926到2026年，蓬萊米陪伴臺灣人走過整整一世紀的 歲月。為紀念蓬萊米命名百周年的重要里程碑，農業部特 別重回歷史起點─陽明山竹子湖蓬萊米原種田，繼今年4 月下旬舉辦「蓬萊米百年紀念原種田插秧典禮」後，8月 26日接續辦理「蓬萊米百周年—竹子湖原種田收穫典禮」 與「時代滋味品好米記者會」，帶領日本貴賓、農業改良 場專家學者共同見證沉甸稻穗的收割，並品嘗各世代滋味 好米，感受傳承百年的稻作精神。

農業部政務次長胡忠一表示，本次原種田特別復刻栽 種了代表不同時代的經典品種，包括1920年代試種成功 的「中村」、1959年以前栽培面積最大的「台中65號」、 1979至1998年栽培面積最大的「台農67號」，以及目前栽培面積最大的品種「臺南 11號」，今日的秋收活動不僅是對土地與歷史的致敬，更象徵著臺灣農業飲水思源、 生生不息的初心。

胡忠一次長表示，隨著世代蓬萊米品種的改進，加上日本對臺灣稻米品質的肯定， 日本去年進口了1萬2,500公噸臺灣米；現場臺灣住友商事股份有限公司長阿紀良董事 長向胡次長說明，臺灣銷日的白米與日本米品質無異，獲得日本消費者高度肯定。 臺灣稻作的發展是一段跨越族群、時代與技術交流的輝煌歷史。從早期克服水稻感 光性問題，到追求落地廣植與豐產抗病，再到現代對精緻美味的追求，不同世代的稻 作專家持續努力，才滿足各時期臺灣民眾的飲食需求，也期許這份稻香能夠持續流傳 至下一個百年。

【文圖/農業部10074新聞稿】