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春季花芽萌動

抽穗及開花期(2月-5月)

　　春季芽體萌動時間約為1月底至2月初，休眠的芽體由褐色轉為綠色，開始生長，抽出花穗。龍眼花序為圓錐花序，由許多小單元構成，每小單元為二出聚繖花序。花性有三種，分為雄花、偏雄花及偏雌花。每穗小花數約數百朵至數千朵，雌花率約10～30%。主要開花期約在3月下旬至4月下旬，花期1個月，南部開花較早，約3月中、下旬，越往北越遲，最慢約在5月初。

　　春季時可在花穗分枝初形成後適量灌溉協助抽穗伸長，花穗完全抽出時可施用穗肥，如高鉀複合肥，此時應保持葉片低氮含量，防止過早營養生長。開花期可疏除或修剪多餘花穗，以不良枝、病弱枝、交叉枝為主。疏花時機於盛花期前，約由花穗花粒完整至偏雌花開放前，過早疏花可能無法判斷花穗之好壞，過晚則無達到減少養分消耗之目的。疏花可減少植株開花養分消耗，增加單穗結果率及增大果粒，避免著果過多而發生大小年。疏花程度可依樹勢強弱做調整，亦可搭配矮化修剪，提早培養來年開花枝。

雄花開放

偏雌花開放

偏雄花開放