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農產品生產價值
四月
當令農產
四月
當令農產
豌豆
豌豆為一年生蔓生草本植物，心葉上有捲鬚，具有攀緣性，花有白、紅、紫等三色。蔬菜用豌豆品種依用途不同，可分為嫩莢用、嫩豆用、葉用、甜豆用及豆芽用等五種。嫩莢用又稱為莢豌豆，係採收嫩莢供食，莢質柔嫩，滋味甘美，可供鮮食及冷凍加工。嫩豆用種又稱熟豆或是美國豆，莢質硬不適食用，但子實豐肥，主要供製罐頭或冷凍加工。葉用種又稱豌豆苗(尖)，係採收嫩苗供食。甜豆用種又稱甜(脆)豌豆，為採收肥圓的嫩莢供食，此時豆仁雖已發育肥大，但豆莢還沒有纖維化，豆莢...
產期
1月，2月，3月，4月，9月，10月，11月，12月
全國產地
苗栗：苑裡，
台中：新社，
南投：仁愛、信義，
彰化：福興、二林、埔鹽、埤頭、竹塘、秀水、芳苑、田尾、溪州、大村、溪湖、埔心、大城、和美、花壇，
雲林：麥寮
產期
1月，2月，3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月，10月，11月，12月
全國產地
苗栗：頭屋，台中：新社、北屯、豐原、西屯，南投：埔里、仁愛、草屯、信義、集集、名間、國姓、鹿谷，彰化：永靖、二林、田尾，高雄：六龜，屏東：九如，花蓮：壽豐，台東：東河
