花蓮地區水稻品種間白葉枯病不同罹病率對稻米品質的影響--結果-4 - 農業知識入口網

結果
三、各水稻品種間白葉枯病不同罹病率對米質外觀影響
各試區品種間白葉枯病不同罹病率對白米外觀影響列於表4（其中米粒大小、形狀及胚芽缺刻度品種間沒有差異）。各試區水稻品種間心腹白級數隨著罹病率之加重而級數增加，一期作除鳳林試區台稉9號重度白葉枯病罹病區之心腹白級數增加較明顯外，其餘試區則不明顯。二期作則以各試區種植之台稉16號心腹白級數明顯隨罹病率加重而增加，透明度則較不受影響。
表四、花蓮地區水稻品種間白葉枯病不同罹病率之糙米外觀（1998-2000）