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花蓮地區水稻品種間白葉枯病不同罹病率對稻米品質的影響--結果-5
作者：潘昶儒;劉瑋婷;侯福分
公佈日期：100 年 12 月 07 日
研究報告
160
結果
四、各水稻品種間白葉枯病不同罹病率對稻米理化性的影響
本試驗於各試區種植之品種皆屬低糊化溫度、軟膠體性質、低直鏈性澱粉含量的品種，經取樣分析各品種不同罹病率樣品後，此類性質並無改變，而二期作蛋白質含量則有隨著罹病率加重而增加之現象（表5）。
表五、水稻品種間白葉枯病不同罹病率對稻米理化性質之表現（1998-2000）
知識樹分類
消費者知識庫 > 園藝類 > 蝴蝶蘭
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