有機休閒農業資源應用與環境設計-2-4 - 農業知識入口網

、永續栽培系統與休閒農場遊憩行為結合之實例探討—以花蓮縣馬太鞍休閒農場的生態魚池為例

永續栽培系統之概念與發展雖然來自於國外，但台灣原住民的「生態捕魚法」（Balakaw），郤是永續栽培的最佳範例，由於馬太鞍的水源一直未受污染，故這套
取之於大自然的捕魚法至今仍為居民所沿用，目前他們正朝著休閒農業的方向發
展，並將這套兼具生態與文化傳承的方法介紹給遊客，頗具參考價值，以下將進一
步說明。

老祖宗的智慧－永續栽培設計的生態魚池簡介

位於花蓮縣光復鄉傳統的阿美族之馬太鞍部落，自古即流傳一套「生態捕魚法」
（Balakaw），馬太鞍人除了愛吃魚外，也愛抓魚，視捉魚為家族甚至全族人最重要
的娛樂，每當婚喪喜慶結束後就會以婚喪喜慶儀式之名行捉魚吃魚玩樂之實。並設
置漁區養魚以供平日捕魚之用，以防魚類因漁而竭。其於溪中或漁區之中所捕獲之
魚類，從河川的最底層到最上層可分下列幾種：泥鰍、鰻魚、鱔魚、鱉、田螺；溪
蝦、小蟹；溪哥魚、吳郭魚、鯉魚等。Balakaw 捕魚法，乃馬太鞍人運用馬錫山下
沼澤河川自然地形在河邊挖池，而開口迎向河流，平時魚兒可自由進出。水池底層
用中空的筆筒樹幹或麻竹筒排列，做為土虱、鰻魚藏身處所；第二層放置小竹束，
適合小蝦棲息；第三層則放置空間較大之竹枝，小魚在其間悠遊而不受大魚威脅。
平時魚兒可自由進出河流或池中，需要捕捉時先將出入口堵住，再依順序將池中物
取出，利用魚簾、魚筌、手網捉魚，此一人工魚礁架構方式及概念乃結合水中生態
系（食物鏈）的觀念，十分特殊。（葉美秀，1988）此一捕魚法難得的是至今仍普
遍為族人沿用，足可證明Balakaw 真正是一套永續性的栽培設計，老祖宗的智慧超
越時空至今仍熠熠發亮。

）操作過程與遊客導入

目前馬太鞍部落基於其文化與生態資源發展休閒農業，接受對文化與生態有興
趣、且以「生態旅遊」觀念來進行活動的團體；在活動的過程中，安排有「生態魚
池」的體驗之項目，進行的方式，除了事先看錄影帶，及現場講解有關Balakaw 的
知識外，並讓遊客脫下鞋子、捲起褲管、袖子，親自體驗實地撈魚的過程，並享受
到那一剎那間找到魚的樂趣。

在整個操作過程中，由於蘊含相當多的生態知識，以及特有的馬太鞍人經驗傳承之方式，故將可帶給遊客一個多樣化且新的體驗，這樣的體驗，不但瞭解到生態
知識，更學習到原住民的文化及與大自然相處的方式，那的確是令人動容，與一般
養殖池中的釣魚活動所獲得的優越感或快感是截然不同的感受。參加過的遊客大都
表示:那是一個令他們深深感動且印象深刻的一次旅遊活動。就如同一位遊客吳勝
揚在旅行筆記中所記載的：「……在生態魚池裡不見殘忍的捕殺，只有滿足的爽朗
驚呼聲……回到自然的感覺太好了。兩天下來，優遊其中，只有滿心的感謝。」（陳
淑華整理，1999）