農業知識庫
參加海峽兩岸茶葉科技學研討會紀實
作者:阮逸明;張清寬;陳國任;邱垂豐
公佈日期:93 年 02 月 03 日
本研討會由台灣大學食品科技研究所及大陸中國茶葉學會分別邀請兩岸學者、專家及業者首次舉辦「兩岸茶葉科技學術研討會」,研討會範論文範圍共分為1.茶葉科技回顧及展望。2.茶樹栽培與育種技術。3.茶樹生理、生態與保護。4.製茶與加工技術。5.茶葉生理機能與生化作用。6.茶葉開發與經濟六個專題。
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