農業知識庫
紅茶小型揉捻機之研發與改良
作者：林金池;
公佈日期：95 年 02 月 23 日
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為重振昔日紅茶故鄉之美譽，期待魚池紅茶能「一泡而紅」，進而促進茶產業轉型。因此，輔導推動利用手工採摘一心二葉大葉種茶菁原料，製造高品質紅茶，並研發小型紅茶揉捻設備，解決茶農機械設備短缺問題。產製的精緻紅茶，沖泡時保有芽葉完整，飲用時香味醇厚，順口回甘的特色，可謂紅茶中的極品。
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