原住民農耕、文化復興與永續經營研討會專刊--原住民族部落特色農業-3 - 農業知識入口網

二、原住民族農業概況
原住民傳統農業分布與當地族群飲食文化有關，如小米、紅藜等作物，主要分布於南部的臺東地區部落；野菜以花東地區為主。多數地區均有代表當地特色的農產，中北部部落的特產包括桂竹筍、溫帶水果及高冷蔬菜，而苦茶油、愛玉、青梅、咖啡等，則依緯度氣候及生長條件，由北到南分布於西部部落。
若依據產業區位及資源特性進一步分析，部落產業可分為地產地銷型、外地通路依賴型的發展模式：
(一)地產地銷型：適合發展深度旅遊，吸引遊客長停留、多消費之產業經營模式。
(二)外地通路依賴型：部落不具深度旅遊條件，或因交通不佳遊客不易進入，以及部落無意願等因素，產品仰賴通路銷售的「出口導向」。
部落產業發展模式並非絕對，而是根據資源特性決定優先順序及投入的比重。地產地銷型仍需發展其他通路銷售產品，例如：新竹縣尖石鄉司馬庫斯部落除發展生態旅遊外，也擅長將當地農產品透過網路宅配銷售。外地通路依賴型的地區，一旦產品具市場知名度後，也常吸引遊客前來體驗，例如：花蓮縣富里鄉達蘭埠部落金針獲國際有機認證後，也開始發展部落文化體驗產業。
而多數原住民從事的農業耗費人力，缺乏田間管理技術及機械生產，且產量低，大多以自用為主，缺乏經濟規模。目前具備開發潛力的小米、紅藜、樹豆、馬告等原住民傳統作物的附加價值被低估，倘若僅以初級產業的方式操作，其相對於一般農產品的差異化低，產品價格易受制市場因素。
同時，原住民農民也有一窩瘋栽種同種作物的問題，卻忽略其本身的特色，當某種作物的當年市場價格高時，原住民的農民也往往競相栽種同種作物，來年卻因市場競爭及產量激增而使得價格降低，甚至不敷成本。在產量與價格缺乏市場競爭力的情況下，原住民的農產品勢必需要被賦予原住民的文化與環境元素，並轉型追求品質與單價。惟有透過原住民族知識運用，樹立市場區隔，才是原住民農業永續經營的不二法門。