農業知識庫
原住民農耕、文化復興與永續經營研討會專刊--原住民族部落特色農業-10
作者:劉維哲;陳宛均
公佈日期:102 年 11 月 28 日
(一)重建在地食物系統:
1.再現特色農業價值:探究因當地傳統的生活方式而產生的關於食物取得、製作及環境永續的文化體系;以及飲食文化形成的背景、傳統食材及料理精髓。
2.成立部落合作事業體:整合「市場、財務、設備、人力」產銷共同經營。推動「共作」、「共食」,將企業管理的精神,揉入部落人與人的互助價值中。
(二)提升農業生產力:
會同農委會辦理在地傳統作物保種或育種,結合「農村再生計畫」及「小地主大佃農計畫」,推廣傳統作物復耕,活化閒置農地,擴大栽培面積;改進生產技術,提高作物生產量;補助農耕、理貨、冷藏及加工設備。
(三)形塑品牌形象
1.以品質為產品核心價值:鼓勵轉型有機生產及認證,落實取得產地標章、吉圃園安全蔬果標章、綠色保育標章及CAS優良農產品標章,補助取得相關驗(認)證經費。
2.建立共同品牌:設計融合文化精神的品牌及識別系統,有效區隔市場,也將原住民族文化透過商品傳達給消費者,增進其對於原住民族文化的相關知識與認同感。
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