因應氣候變遷之地區性水稻生產調適策略: 以苗栗地區為例 - 農業知識入口網

氣候變遷情境的極端溫度（以熱浪、低溫）及異常降雨變化（造成乾旱、淹水等結果）等現象，導致了全球糧食供需失調與糧食安全的議題。臺灣糧食以稻米為主，由於飲食習慣的改變及大量雜糧(如黃豆、小麥、玉米等)的進口，而呈現產量供過於求，然而糧食自給率仍僅33%。惟從穩定糧食供給與提升糧食自給率的策略性考量，國內仍應當針對氣候的快速變遷進行水稻生產的因應調適，諸如加強耐抗逆境品種選育、調整栽培技術(如灌溉管理、水旱田輪作、合理化施肥等）、改進病蟲害綜合管理、評估水田環境效益及宣導促進米食文化多樣性等，皆在現階段重要而值得採行的調適策略。苗栗地區屬日照較低及強風多的稻米生產地區，選育適合的耐抗逆境水稻品種，特性中需加入耐風抗倒伏性。由本區約60％稻農在第1、2期作採不同栽種株距來看，可見苗栗地區部分稻農因應氣候改變已調整栽培技術。為穩定本區稻米品質，建議插秧第1期作提前15天及第2期作略為延後，使穀粒充實期獲得接近或低於26℃之安全日均溫。除此之外，尚可因第2期作溫室氣體效應大且產量表現低，而積極推廣第1期作栽培水稻、第2期作獎勵種植雜糧作物。達到減輕溫室氣體排放，及增加糧食自給率，此栽培模式可作為臺灣北部稻米生產或活化休耕田政策之參考。