葡萄 - 農業知識入口網

　　台灣葡萄栽培在自然狀態下，在2月中突至3月中旬萌芽，於7～8月收穫果實，近二十多年來葡萄產期調節與栽培技術精進，配合幸勤農民的熟巧操作方法，葡萄從一年一收調節為夏果與冬果，溫室春果及秋果等二收或不同產期的生產模式。使栽培模式趨於複雜，在同一個月份不同栽培模式下，有不同生育期，在全年所發生各種之天然災害均會遭受不同程度的損害。在週年生產過程中遭受天然災害種類：夏果從萌芽至幼果期常遇到暖冬、寒害、霜害、季節風等損害；果實生長期之梅雨、日照不足等引起之生理障礙；果實成熟期遭受到颱風及豪雨之侵害，除直接損害產量及品質外，並影響翌作之生產。秋果與冬果之萌芽至果實生長期會遇到颱風、豪雨、乾旱及成熟期之寒害等。葡萄不同生長期遭受各種天然災害後均會造
成不同程度的損害。因此，在每年發生災害前之預防工作與災後之復育措施，為葡萄栽培管理上不可忽視的重要工作。