看見米蘭世博系列　從產地到餐桌的解說方法--2015米蘭世博如何展示「從產地到餐桌」的實例-1 - 農業知識入口網

2015世博會的主題為「潤養地球，滋養生命（Feeding the planet, energy for life）」，因此整個展覽會場的議題就是人類、地球和食物之間的連結，因此會場的解說設計及場地布置可作為展示「從產地到餐桌」意識的借鏡。
一、解說牌誌
在世博會場中有一個專門介紹世界各國稻米的場館，在入口牆上則標示了各種稻米的產地、品種特性、營養成分及可烹調的種類，透過文字、統計圖表及實物照片的解說，讓參觀的遊客可以快速的瞭解水稻從各國產地到餐桌的過程，這種解說海報可用於農場入口或體驗教室牆面上，讓遊客能在無人陪伴解說時自行瀏覽。
在「米」場館的前方則設置許多實體的水稻田，讓遊客能直接看到產地的水稻生長狀況，而在水稻田前的解說牌則擔負了重要的導覽任務，為了讓遊客能在一個解說牌上認識水稻從產地到餐桌的歷程，牌面上除了有水稻的特性與烹飪方式描述外，還放置碾製後的白米實體，讓遊客可以透過解說牌將眼前的水稻植株連結到餐桌上常見的白米食材。
在展覽會場常見各種植物的實體展示，但尚未到達開花結果期，於是展方利用各種吊掛型的解說牌誌，讓遊客快速的認識植物與其生產的食材，以油桃（義大利文：Pesca Noce）為例，除了實體果樹及文字解說外，在樹上吊掛著各種生長期的油桃照片，可以讓遊客將油桃樹與餐桌上常見的油桃食材印象連結在一起。
除了一般的解說牌外，也能應用3C解說媒體協助解說，例如摩洛哥場館將平板電腦吊掛在無花果樹模型上，播放著無花果生長、採收、加工及包裝等內容。