看見米蘭世博系列　從產地到餐桌的解說方法--2015米蘭世博如何展示「從產地到餐桌」的實例-2 - 農業知識入口網

二、解說展示
在解說媒體中的「展示」（Exhibits）是運用公開性的展出空間，經過規劃與佈置技巧，對遊客陳列相關資訊的一種解說方式。其目的為希望遊客在參觀之後，可以對管理區域的資源及管理方式，產生一個整體的觀念。「展示」通常被設計陳列於農場遊客中心、自然教室及某些特殊的地點，以二度平面的鑲板、三度空間的物體、生態造景（Dioramas）及模型等方式，表現農場區域整體或某一特殊主題的內涵。
在米蘭世博會就有許多從產地到餐桌的展示實例，圖5～8是肉製品與乳製品的展示實例，不必使用文字解說，遊客就能從圖5的模型中，認識豬肉製品在產地的養殖狀況，活豬經過屠宰分切及加工上架後，就能製成圖6各種餐桌上常見的豬肉、臘腸及火腿等食材。
圖7的模型則是展示出傳統牛舍，遊客能從中認識乳牛養殖與擠乳的過程，牛奶經過加工後就能製成圖8各種餐桌上常見的鮮奶、起司及乳製品等食材。
而在整個世博會場中最吸睛、最巨大的展示模型就是英國的「蜂巢」館，英國館的設計理念就是想告訴遊客蜜蜂與食物的關聯性，在我們常吃的蔬果中，有1/3以上的作物是需要靠蜜蜂授粉才能生存，「蜂巢」館的設計模擬了一個蜜蜂居住的環境，遊客走入蜂巢可以瞭解蜜蜂的生存環境，也能認識蜜蜂提供人們的食物。
蜂巢外仿造蜂蜜產地情形，營造蜜源的花園與草地，當遊客漫步在園中，可以從外部端詳蜂巢、聽見模擬蜜蜂的嗡嗡聲，順著道路進入蜂巢後，能感受模擬的蜂巢內部，另外也設計互動的體驗設施，讓遊客可以透過傳導棒接觸振動器，透過傳導到頭骨的不同振動頻率，認識蜜蜂如何溝通與傳遞訊息。