農民學院入門課程　為學員打開農藝產業面紗 - 農業知識入口網

行政院農業委員會花蓮區農業改良場為培育新進農民投入農業，強化基本的農藝作物產業及栽培基本認知，順利踏入農藝產業大門，於106年4月18日至20日在花蓮農改場、花蓮高級農業職業學校辦理農民學院農藝入門班，有32位學員參加，為學員奠立農藝產業基礎及產銷知識。
花蓮農改場宣大平秘書於開訓時首先歡迎學員熱烈參與，並表示民以食為天，人民以糧食為生存根本，不論時代進步到何種程度，糧食的重要性仍是無法抹滅。對於未來有志從農的學員，農藝入門課程可以引領各位揭開農藝產業大門。並勉勵學員要把握這3天的學習時光，除了認識講師及農業技術外，多結交志同道合的朋友，未來可能在從農道路上成為資源分享的伙伴，協助解決從農困境。
第一天課程以室內為主，首先為學員揭開農藝作物產銷的面紗，由黄佳興助理研究員介紹農藝作物範疇、生產情形及未來發展，讓學員瞭解農藝產業概況；下午首先由倪禮豐助理研究員介紹土壤肥料概述，淺顯說明土壤環境、營養元素與作物的關係；接著由蔡濰安助理研究員介紹植物保護概述，說明作物、病源、環境間三角關係，以及常用農藝作物病蟲害。
王義善助理研究員介紹青農政策及農業產銷班輔導措施，讓學員知道從農有那些政府資源、申請條件及如何取得。最後一堂則由曾竫萌副研究員介紹農業資訊及諮詢單位，增加學員不同管道資訊取得及農業輔導單位的簡介，碰到問題時知道要找誰。
第二天則搭配第一天室內理論課程，介紹中耕管理機、背負式與手推式割草機、農地搬運車等外部構造、操作及簡易保養，由教學經驗豐富的蕭世傑老師教授，大部份學員是第一次接觸農機具，尤其是從未操作過的女生，在即期待又怕受到傷害心情下，學習到基本的農機具操作。雖然稻農已很少自己育苗、插秧，但是為了讓學員瞭解繁殖過程，特別規劃育苗、插秧實習課，講師規定每個人需自行播完一個秧苗箱，並讓學員親自插秧。
雜糧作物實習課則安排花生、甘藷田間繁殖實作，包含從整地、作畦、播種及扦插、灌溉等田間作業，讓每位學員學會如何用農機具完成一個畦床，接著進行播種與扦插等。特用作物實習課，進行繁殖、加工實習，繁殖是教導學員如何剪刺五茄、艾草、仙草、魚腥草等植物插穗以及穴盤扦插作業，加工則是運用繁殖材料教導學員簡單的初級加工品製作，如艾草糕等。學員對此課程非常有興趣，應用植物特有外觀、香氣、功效等特性，開發不同用途。
產業觀摩安排雜糧、水稻、特用作物現場研習，雜糧作物到純青農場，水稻到吉安鄉水稻產銷班及吉安鄉農會碾米廠，特用作物則到淺草堂有機加工，分別由產業達人蕭旭暘青農、胡志整班長、吳明琦廠長、曾吉生青農分享管理經驗及注意事項，另外亦分享踏入此產業需具備的職能及市場脈絡，為學員指引從農的準備方向。
學員表示，經3天的洗禮後均表示課程精彩且實用，也提出許多課程方面建議，提供花蓮農改場未來課程調整的參考。3天入門課程，學員不只是學習到農藝產業入門相關知能外，還知道有那些農業資源、資訊管道，同時也認識許多從農伙伴，為未來從農道路建立好的開始，花蓮農改場亦呼籲學員，結訓後遇到任何從農問題，非常歡迎各位來農改場作客，歡迎大家好好運用！