農業知識庫
第100期農業專訊-以臺東在地食材研發創意飲品紀實
作者：吳菁菁;林書帆;蘇炳鐸;
公佈日期：106 年 09 月 26 日
期刊
873
臺東地區具有先天環境優勢，好山好水污染少，極為適合發展有機農業，加上豐富多元族群的文化特色，已建構成為休閒樂活產業的舞台。近年來本場積極投入臺東地區有機作物優質產品之研究工作，透過舉辦研習、競賽及出版食譜等，輔導轄區田媽媽班、家政班與休閒農場業者，以研發創意料理，來提高農產附加價值，帶動休閒農業發展。
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