農業知識庫
光復鄉第一市場原住民野菜區介紹--野菜區客群不再局限在家庭消費者
作者:林正木;
公佈日期:106 年 12 月 18 日
早期野菜區以現場採買的顧客為主,隨著科技進步,創新的運輸產業因應而生,提供便捷、快速、保鮮等服務優勢。因此攤商為了服務在外地工作的族人及消費者,能吃到光復在地的野菜,與物流業者合作,透過宅配將野菜運送至府上,解決族人及一般消費者因路途遙遠,無法吃到野菜的困擾。另一個攤商婦女說:「我們部落的人有的到北部做板模,平常很少回來,都會要我寄野菜。」
養生及旅遊風氣也在社會變遷中興起,許多外地遊客到花蓮遊玩,雖然遊客可以到市場的野菜區購買野菜,但是在外地不方便烹飪及攜帶,因此攤商會介紹他們到附近的原住民風味餐廳,直接到餐廳就可以享受野菜的滋味。以光復鄉第一公有市場附近來說,有欣綠農園、拉藍的家、紅瓦屋、紅糯米生活館等知名原住民風味餐廳,最南側的攤商婦女說:「每天一大早,餐廳採買人員會和我買野菜,如藤心、龍葵,不夠還會到別攤買。」因此,野菜區已不再只是銷售給家庭婦女,隨著時代進步,消費者生活型態也會改變,間接影響野菜區銷售管道。
知識樹分類
消費者知識庫 > 園藝類
延伸閱讀
- 光復鄉第一市場原住民野菜區介紹--結語106/12/18
- 光復鄉第一市場原住民野菜區介紹--不可抹煞的原住民野菜區106/12/18
- 光復鄉第一市場原住民野菜區介紹--野菜區成為族人連絡感情的好地方106/12/18
- 光復鄉第一市場原住民野菜區介紹--富有人情味濃厚及氣氛熱鬧的野菜區106/12/18
- 光復鄉第一市場原住民野菜區介紹--產品與文化結合 增添行銷內涵106/12/18
- 光復鄉第一市場原住民野菜區介紹--市場的歷史脈絡與野菜區現況106/12/18
- 光復鄉第一市場原住民野菜區介紹--前言106/12/18
- 臺灣原味―情人的眼淚 營養又好吃--5106/12/14
- 臺灣原味―情人的眼淚 營養又好吃--4106/12/14
- 臺灣原味―情人的眼淚 營養又好吃--3106/12/14
議題關聯知識文庫
入口網關聯文章
主題館關聯文章







