農業知識庫
北半球最早的巨峰葡萄生產在臺灣
作者:葉文彬;
公佈日期:107 年 03 月 14 日
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臺灣葡萄栽培面積雖僅2,600 餘公頃,產值卻高達新臺幣59 億,為中部地區重要經濟果樹。經臺中場多年研究與技術改良,農友栽培經驗累積,在彰化地區利用塑膠布溫室並配合夜間電照技術處理,可在3-5 月進行巨峰葡萄經濟生產, 其產期較一般露天栽培7-8月生產之夏果葡萄可提早2-3 個月採收, 使臺灣成為北半球最早生產巨峰葡萄之產區。
目前溫室葡萄集中於彰化縣溪湖鎮、大村鄉及埔心鄉,面積達350 公頃,利用溫室生產之巨峰葡萄,產期自3 月上旬開始,集中在4-5 月,由於此時期葡萄生產不受颱風影響,日夜溫差大,其單粒果重可達12 公克以上、果皮呈紫黑色且具有濃厚之果粉、果肉糖酸比例適中有香氣,品質佳產量穩定,除供應內銷市場外,亦可外銷日本、新加坡及馬來西亞等海外市場。此外,溫室葡萄由於有塑膠布的隔離保護,病蟲害相對比較少,又農友防護技術提升並重視食安問題,用心生產優質安全之果品,因此,消費者要品嚐新鮮可口的葡萄要把握先機。
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