仁德有機葉菜類技術諮詢講習暨產銷班座談會紀實-2 - 農業知識入口網

講習課程由義竹工作站謝明憲站長講解有機葉菜類栽培管理開始，有機葉菜類 定植、栽培、灌溉、採收等等的小細節，連災後如何處理也一併教導給民眾，非常實用。接著由土壤肥料研究室林經偉助理研究員說明合理化施肥，栽培管理技術固然重要，但是水分、肥料管理不當也是沒有好的產量與品質，雖然整體作業合理化施肥的概念雷同，但是各種蔬菜都有些許差異性。土壤的物理性、化學性甚至生物性都要兼顧，而且有機農業生產成本較高，有機質肥料成本又比化學肥料來得複雜，極少數能夠像化學肥料一樣依缺乏之元素逐一補充，因此土壤能夠事先調整會比後續栽培時管理肥料來的省工。最後是由植物保護研究室陳昇寬副研究員介紹有機葉菜類常見的病蟲害之外，也介紹有機農業可以使用的防治資材，配製這些防治資材時也有要特別注意的部分，像是配製中和亞磷酸應該要先配酸再加入鹼，最好能夠酸鹼分別配製再慢慢混合，不然混合的過程會因為中和反應造成危險，另外配製菸葉水也要注意菸葉的來源。