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文旦加工隨手做 果醬、果茶好滋味--05
作者：編輯部;
公佈日期：107 年 11 月 12 日
期刊
111
文旦柚皮糖：
剝下的文旦果皮也可以製作成柚皮糖。趁文旦還新鮮的時候，取用文旦白囊的部位，經鹽水浸泡及煮沸，以脫除部分苦味，再加入砂糖熬煮收乾及檸檬汁調味後進行乾燥及包裝，柚皮乾及檸檬汁調味後進行乾燥及包裝，柚皮糖即製作完成。
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