農業知識庫
日本與韓國地方品種保存及推廣實例--07
作者:曾竫萌;劉啟祥;邱淑媛;陳柏翰;陳金村;孫正華;劉興榮;黃懷瑩;
公佈日期:109 年 12 月 09 日
二、提供地方品種與小農直銷空間的「順天local food market」
2014年韓國順天市政府出資成立民間支持小組,由政府、農民以及一般市民入股,共同成立順天local food market,超市設立的主要目標是恢復在地農業生產、恢復小農耕作以及家庭人口、強化飲食與在地農業鏈結,提供許多農村地區少量栽培的地方品種蔬果有上架販賣的空間,支持農民持續種植及保存地方品種。
為強化與消費者的連結,在超市的產品販售架上會展示生產農民的資訊,並且固定在周末舉辦戶外市集,讓農民有機會接觸消費者介紹農產品的特色,另外更推動「家族化計畫」,期望消費者與農民間能夠建立如同家人一般的情感,強化農民與消費者的溝通及在地農產的不可取代性。
除販售小農生產的生鮮蔬果外,於2017年由政府輔導成立加工中心,提供小農農產品加工,並以「순純순順순筍」為共同品牌行銷,以增加農產品的附加價值,且為了推動六級化產業,在超市二樓也設立了餐廳以便推廣當地農產品。
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