日本與韓國地方品種保存及推廣實例--01 - 農業知識入口網

前言
自人類進入農耕社會以來，農民持續在進行保種及品種改良的工作，在作物採收後，會選擇生長優異的種子來留種，作為下一期種植使用，經過農民一代接一代的選種、播種栽植後，會逐漸培育出適應當地氣候及土壤的地方品種。

然而近代的農業為了穩定糧食供應，商業育種逐漸取代農民的自行留種。商業育種的作物品種強調生長快速、產量高等優勢，為了追逐產量及栽培管理便利，農民逐漸放棄種植地方品種，因此作物的多樣性及糧食的安全系統也逐漸出現問題。例如為了適應肥料、農藥和灌溉等作物的栽培管理，商業育種讓作物品種單純化，降低了對新病蟲害的抵抗力及因應氣候變化的適應性。

雖然地方品種產量不一定高，但保留了適應地方氣候與土壤的優勢，或者對抗某種病蟲害的特性。其中原鄉部落由於飲食文化及傳統祭儀需要，仍保有並使用多樣的地方品種，具有高度的作物多樣性，在地方農民長期篩選下，這些品種對於地方風土適應性強，面對全球氣候變遷、極端氣候事件發生日益頻繁的挑戰，地方品種的種原成為強化台灣農業韌性及與永續生產不可或缺的一環。。