開拓保健產業新境界 農民學院－保健植物栽培與利用初階班開訓！ - 農業知識入口網

　　近年來保健植物相關應用知識盛行，為加強其產業之永續經營發展，並精進農友栽培技術與知識。行政院農業委員會臺東區農業改良場(以下簡稱臺東場)於11月9日辦理為期15天之「農民學院-保健植物栽培與利用初階班」，來自全國各地的30名學員，前來學習保健相關產業知識。
　　臺東場陳信言場長於主持開訓時首先歡迎前來參訓學員，保健植物初階班為本場特色課程，每年都吸引不少對保健植物栽培有興趣的農友前來參加。保健產品的販售規範甚為嚴謹，必須先瞭解種植作物是否已列入衛生福利部可供食品使用原料清單，更要清楚健康食品管理法相關規定，尤其保健植物製成產品後，在未依相關規範取得登記許可前不得宣稱其保健功效，這些都是學員未來從事保健相關產業所需注意的重點。本次課程也安排農場導覽及產品實作內容，加深學員印象，將所學帶入未來從事保健植物栽培中應用。
　　本次課程規劃期望讓學員完整學習該產業所需具備相關知能，內容相當多元且豐富，從保健產業介紹、保健食品開發、保健植物之識別技術、保健植物栽培管理及繁殖技術、原生植物野外認識及採集、保健植物病蟲害管理、農機具簡易維護保養，到產業資訊收集及成本分析、保健產品調劑概論及健康食品驗證申請須知等應用相關課程。期許學員在三週的課程後，將來能在產業上學以致用。

陳信言場長主持開訓勉勵學員


學員開訓大合照