無硫金針 feat. 忘憂花海 臺東場與行政院東部聯合服務中心共同舉辦「金針菜臺東7號栽培管理暨節水灌溉技術示範觀摩會」 - 農業知識入口網

　　行政院農業委員會臺東區農業改良場（以下簡稱臺東場）與行政院東部聯合服務中心，為推廣地區性特色作物-金針菜及臺東在地特色觀光景點，於110年4月28日假卑南鄉知本天山農場-張甲長農友田區，共同舉辦「金針菜臺東7號栽培管理暨節水灌溉技術示範觀摩會」；劉櫂豪立委服務處、農糧署東區分署、臺東縣政府及臺東縣各鄉鎮農會等均派員參加。
　　陳信言場長指出，「金針菜臺東7號」是臺東場在101年育成的平地金針菜品種。本品種具有花色橙黃且花藥淺色等特點，無須使用亞硫酸鹽處理，便可直接乾燥製成橙黃亮眼的乾金針。因不含二氧化硫且沒有料理後湯色變黑問題，深受農友及消費者喜愛，在品種開放授權後，陸續非專屬授權予12名業者生產。本次觀摩會合作農友-張甲長先生，自105年申請本品種授權後，便積極投入栽培生產，迄今為止，栽種面積已逾5公頃，僅觀摩會現場就有3.7公頃，是目前「金針菜臺東7號」種植面積最大的農場。
　　洪宗楷執行長進一步表示，賞金針是臺東特色亮點旅遊。每年5-6月是知本天山農場「金針菜臺東7號」盛開的季節，恰好銜接7-9月太麻里金針山花季，大幅延長金針花季，是臺東最新的忘憂花海秘境。天山農場金針花盛開期間，滿園花海像是鋪上金色花毯一般，入園即忘憂，歡迎國人前來拍照打卡，同時享用臺東在地金針美食。
　　本次觀摩會除由臺東場薛銘童副研究員說明「金針菜臺東7號」栽培管理技術外，為因應國內目前面臨乾旱缺水危機，現場亦說明適合蔬菜栽培之噴灌或滴灌等節水技術，提高農友對水資源的最大利用效率。接著由張甲長農友分享打造知本天山農場「金針菜臺東7號」觀光花海的願景。觀摩會現場除了賞花之外，另備有美味的金針菜料理，供與會來賓品嘗，享用從產地到餐桌的美食。透過栽培技術交流、金針菜料理品嘗及相關說明，與會農友和來賓反應熱絡，對兼具特色農產與觀光的金針產業發展均有更深入的瞭解。

陳信言場長主持「金針菜臺東7號栽培管理暨節水灌溉技術示範觀摩會」


洪宗楷執行長致詞推廣金針花海賞花及臺東在地金針美食


薛銘童副研究員講解金針菜臺東7號栽培管理及蔬菜節水灌溉技術


張甲長農友分享「金針菜臺東7號」 栽培經驗


與會來賓於栽培現場觀摩交流


與會來賓品嘗「金針菜臺東7號」美味料理


金針菜臺東7號忘憂花海(圖為109年花況，本(110)年預計5月上旬進入盛花期)