苗栗區農業專訊第98期－葉用枸杞扦插繁殖及幼苗照護注意事項 - 農業知識入口網

    枸杞 (Lycium chinense) 為茄科枸杞屬之多年生小灌木，主要分布於中國各地，臺灣本地也有其原生族群或歸化種存在。枸杞整株可供利用，其嫩葉稱為枸杞頭或天精草，含有多種機能成分，如綠原酸、芸香苷、甜菜鹼、類胡蘿蔔素化合物及葉多糖等，是深具保健潛力的健康蔬菜。除了入菜製成料理外， 枸杞也可作為枸杞葉粉、枸杞葉茶等保健加工素材，應用於餅乾等烘焙產品，成熟枝葉則可切段或粉碎作為燉湯藥膳滷包使用，可謂全身都是寶。枸杞喜好冷涼至溫暖潮溼氣候，其生長適溫約在15 ～ 25℃之間，氣溫高於 30℃時，容易出現提早落葉、枯梢及芽條木質化等生理逆境表現。本場之前由地方品系篩選 MLS-02 品系供產業栽培，近年更育成短刺、嫩梢長，且具夏季萌芽能力強的新品種「苗栗 1 號 - 珍芯」，可提供農友種植選擇， 目前葉用枸杞栽培規模小、種苗流通量少， 本文介紹枸杞扦插育苗方式，提供有意願栽培的農友作為自行種苗繁殖的參考。