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臺東場農情月刊第266期-冷凍鳳梨釋迦 單果削皮機械簡介
作者：黃政龍
公佈日期：112 年 03 月 31 日
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鳳梨釋迦是臺灣重要的出口果品，過去主要以鮮果銷售為主，但由於生鮮冷藏鳳梨釋迦授保鮮期短及檢疫等條件限制，因此本場特別開發「全果冷凍鳳梨釋迦」技術以促進多元利用，突破相關困進。
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