玉米 - 農業知識入口網

玉米（Zea Mays L.）在分類上係屬於植物界（Plantae）、被子植物門（Magnoliophyta）、單子葉植物綱（Liliopsida）、禾本目（Poales）、禾本科（Poaceae）、玉米屬（Zea）之一年生植物。玉米原產於中南美洲，屬熱帶作物，適合於日照充足、氣候溫暖及水分充足的環境；一般而言，台灣多數地區四時皆可種植，近年來硬質玉米栽植地點多集中於嘉南平原一帶，其中以嘉義縣之栽培面積最大，主要種植鄉鎮以義竹鄉、六腳鄉、朴子市、東石鄉為主；而台南市在103年超越嘉義縣，其主要栽培地點則含括鹽水、下營、學甲、佳里、麻豆及新營等行政區；而位於花東縱谷之花蓮縣栽培面積為東台灣之最，其中秀林、壽豐光復、萬榮、卓溪等鄉為該縣境內之主要栽培地點。