操作「氰」鬆 結果「滿」意的葡萄催芽要「素」 - 農業知識入口網

文圖／葉文彬、劉惠菱

　　葡萄為溫帶果樹，芽體在冬季有休眠現象，需有足夠低溫打破休眠。臺灣為亞熱帶-熱帶氣候類型，葡萄芽體於冬季無法滿足低溫需求(溫度低於7.2，600小時以上)而有萌芽率低及不整齊之現象，需藉助外力打破休眠。前人研究顯示氰胺基化鈣可代替1,000小時低溫，日本及巴西等栽培會使用該藥劑打破休眠。我國於71年通過氰滿素委託試驗成為葡萄催芽登記用藥，商品名「春雷」，其推薦使用方法為葡萄修剪後，將藥劑稀釋20倍均勻噴於枝條上至濕潤為止，或於芽體上方刻傷，再將藥劑塗布傷口及芽體。氰滿素催芽效果與溫度有關，近10年中部地區1月平均溫度為16.7，常因低溫導致萌芽不穩定。因此，本場遂進行氰滿素優化催芽試驗並建立催芽技術。

臺中區農業專訊第128期(114年03月)