花改場--利用補光改善蔬菜育苗品質--03 - 農業知識入口網

補光光質亦會影響作物生長，光質是指光線中不同波長之分佈情形，即光譜。不同波長之光線呈現不同光質顏色，藍光（波長範圍約400-520nm）對光合作用影響大，可抑制植株徒長，降低株高（Mortensen and Strømme,1987）及莖長（Nanya et al.,2012）。促進幼苗光形態發生（Photomorphogenesis），有助於幼苗生長。促進植物細胞分化，促進地下部根系生長強壯（Johkan et al.,2010）。增加花青素和葉綠素的含量，因此藍光下生長的葉色較深（Mortensen and Strømme,1987;Mizuno et al.,2011）。增加植物次級代謝物的產生，從而保護植物免受害蟲和食草動物的侵害。紅光（波長範圍約610-720nm）對光合作用與光週期有顯著影響。有利於光合作用，增加生物量，促進葉片生長，增加葉面積以及增加葉綠素的合成

（Lefsrud et al.,2008）。提高作物產量和品質，影響開花與種子發芽。而黃綠光（波長範圍約520-610nm）綠色植物葉綠素反射大部分綠色波長，吸收率不高。但對植物生理也有影響（Samuolienė et al.,2012），照射黃綠光會促進植物伸長（徒長）使植株高度增加，增加葉面積，且葉片顏色會較淺（Mizuno et al.,2011;Mortensen and Strømme,1987;Stutte et al.,2009）。綠光可穿透樹冠，提供植物下位葉能量，減少下位葉損失。植物對遠紅光（波長範圍約720-1,000nm）的吸收率低，植物將大量的遠紅光解釋為處於陰影中，刺激細胞延長，促進植物伸長（徒長）。遠紅光亦影響植物種子發芽、開花與避陰綜合症等。近紫外光（波長範圍約315-400nm）葉綠素吸收少，影響光週期效應，阻止莖伸長（抑制徒長），促進花青素合成，增加葉厚度。促使植物啟動物理和化學防禦機制，並產生抗氧化劑來保護自己（Kendrick and Kronenberg,1986）。相同光強度補光處理，對作物苗株品質的影響會因光質而異。與螢光燈相比，藍光LED提高萵苣幼苗葉片葉綠素含量，有較高的PSII活性和較低的PSI活性，對提高葉用萵苣葉片光合能力具有明顯優勢（李等,2010）。蘿蔔芽苗於紅光及遠紅光處理組的下胚軸明顯長於對照組，而藍光處理組下胚軸長度短於對照組；紅光與藍光處理組植株鮮重高於對照組，而遠紅光處理組明顯低於對照組。紅光處理對蘿蔔芽苗生長影響顯著，下胚軸長、子葉面積、植株鮮品質及乾品質均達到最大值，且顯著高於對照。紅光與紅藍光組合處理下，可溶性糖與澱粉含量均顯著高於對照（張等,2009）。

為改善宜蘭地區秋冬季有機蔬菜育苗時間長，苗株容易徒長影響品質等問題。本研究利用紅藍可調式LED燈管及冷白日光燈管作為補光光源，探討不同光質（R:B=1:0、R:B=2:1、R:B=1:1、R:B=0:1、白光）補光處理，對設施內有機蔬菜小白菜育苗之品質影響。