花改場--利用補光改善蔬菜育苗品質--03
補光光質亦會影響作物生長,光質是指光線中不同波長之分佈情形,即光譜。不同波長之光線呈現不同光質顏色,藍光(波長範圍約400-520nm)對光合作用影響大,可抑制植株徒長,降低株高(Mortensen and Strømme,1987)及莖長(Nanya et al.,2012)。促進幼苗光形態發生(Photomorphogenesis),有助於幼苗生長。促進植物細胞分化,促進地下部根系生長強壯(Johkan et al.,2010)。增加花青素和葉綠素的含量,因此藍光下生長的葉色較深(Mortensen and Strømme,1987;Mizuno et al.,2011)。增加植物次級代謝物的產生,從而保護植物免受害蟲和食草動物的侵害。紅光(波長範圍約610-720nm)對光合作用與光週期有顯著影響。有利於光合作用,增加生物量,促進葉片生長,增加葉面積以及增加葉綠素的合成
(Lefsrud et al.,2008)。提高作物產量和品質,影響開花與種子發芽。而黃綠光(波長範圍約520-610nm)綠色植物葉綠素反射大部分綠色波長,吸收率不高。但對植物生理也有影響(Samuolienė et al.,2012),照射黃綠光會促進植物伸長(徒長)使植株高度增加,增加葉面積,且葉片顏色會較淺(Mizuno et al.,2011;Mortensen and Strømme,1987;Stutte et al.,2009)。綠光可穿透樹冠,提供植物下位葉能量,減少下位葉損失。植物對遠紅光(波長範圍約720-1,000nm)的吸收率低,植物將大量的遠紅光解釋為處於陰影中,刺激細胞延長,促進植物伸長(徒長)。遠紅光亦影響植物種子發芽、開花與避陰綜合症等。近紫外光(波長範圍約315-400nm)葉綠素吸收少,影響光週期效應,阻止莖伸長(抑制徒長),促進花青素合成,增加葉厚度。促使植物啟動物理和化學防禦機制,並產生抗氧化劑來保護自己(Kendrick and Kronenberg,1986)。相同光強度補光處理,對作物苗株品質的影響會因光質而異。與螢光燈相比,藍光LED提高萵苣幼苗葉片葉綠素含量,有較高的PSII活性和較低的PSI活性,對提高葉用萵苣葉片光合能力具有明顯優勢(李等,2010)。蘿蔔芽苗於紅光及遠紅光處理組的下胚軸明顯長於對照組,而藍光處理組下胚軸長度短於對照組;紅光與藍光處理組植株鮮重高於對照組,而遠紅光處理組明顯低於對照組。紅光處理對蘿蔔芽苗生長影響顯著,下胚軸長、子葉面積、植株鮮品質及乾品質均達到最大值,且顯著高於對照。紅光與紅藍光組合處理下,可溶性糖與澱粉含量均顯著高於對照(張等,2009)。
為改善宜蘭地區秋冬季有機蔬菜育苗時間長,苗株容易徒長影響品質等問題。本研究利用紅藍可調式LED燈管及冷白日光燈管作為補光光源,探討不同光質(R:B=1:0、R:B=2:1、R:B=1:1、R:B=0:1、白光)補光處理,對設施內有機蔬菜小白菜育苗之品質影響。
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