特刊第63號-112年都會農業技術及食農教育實務應用研討會-----5.都會農耕技術於食農教學模組與綠色照顧活動設計之應用 - 農業知識入口網

　　本研究分別在探討蔬菜食農實作栽培技術教學套件組，在食農教育人員進行教學課程達成認知、情意、技能目標與應用效益，以及進行園藝栽培活動設計在農會綠色照顧站長者之療育效益之評估。針對學校教師、專業生產者、農會推廣人員、休閒農場及食農教育相關團體問卷調查結果，輔導人員性別及服務單位有無推行實作技術教學對於問卷項目表達不同的觀點。其中對於教學使用手冊提供圖形、文字組合有助於學習成效，以及套裝模組應由教師進行引導，並有利於學生重複操作學習至精熟等項調查，男性認同程度大於女性。而單位已有推行食農教育教學對於實作栽培套組，輔導人員已有發展因應套組或實施方法，相較於尚未推動食農教育之單位，對於栽培技術套組需求性較高。配合「綠色照顧」政策，利用地區特色農業或自然植物元素推動療育活動設計，本年在八里區農會綠色照顧據點，設計適合高齡學員 6 週園藝活動，並於活動前後進行問卷量表量測，以進行課程效益評估。經調查結果顯示，學員們在參與園藝活動後，促進或維持生理機能、正向心理養成、社交技巧提高、認知清晰等量測項目，園藝活動福祉效益提升程度有正面的顯著性差異。