特刊第63號-112年都會農業技術及食農教育實務應用研討會-----11.都會近郊農場生產與食農教育推動策略 - 農業知識入口網

　　在食農教育法通過後，食農教育更加落實於校園教育之中；過去在農業現場發生的農遊活動亦成為食農教育活動。然而過去關於食農教育的文獻多著重於教育角度探討，較少由農場的視角深究食農教育對於農場的意義與價值。過去文獻梳理對於農場而言，食農教育活動帶來之效益有：1. 能夠直接聽到消費者的聲音、2. 使消費者的回饋納入生產活動中、3. 增加忠實顧客的數量、4. 可以認識更多非農業的人、5. 與消費者互動會增加生產動力等。本篇透過整理位於桃園的近郊有機農場所執行之食農教育經驗。在有機農場中的食農教育與傳統校園中不同的是，在農業現場的食農教育是農遊化的食農教育，褪去濃厚的教育色彩，且具有場域不再受限於校園、更真實的五感體驗、更具社會教育功能、也更能讓受眾了解農業最真實的脈絡等等特色。除學生之外，農遊化的食農教育更適合一般家庭與公、私部門參與，甚至與企業 CSR 活動結合也成為趨勢。此外，讓農夫成為食農教育者，業有助於反轉社會大眾對於農民的刻板印象、亦能鼓勵青年投入農業，成為新興的農業經濟模式。