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來源：
自‘北蕉’體細胞變異品系GCTCV-105品系栽培田區選獲之黃葉病耐病品系，原代號為GCTCV-2163。本品種於民國101年11月向農委會申請耐香蕉黃病優良新品種之命名，經審查通過命名為‘台蕉7號’，中文俗稱為「玉泉」。
特性說明：
1.植株：
株高約240~303公分（平均271.5公分），假莖莖周約68~70公分（平均69公分），株型近似‘北蕉’。
2.葉片：
葉片呈長橢圓形，平均長度約214.0~229.0公分，葉片寬度約92~102cm，葉形比約為2.30左右，抽穗期葉片伸展正常。
3.果房及產量：
果房呈圓柱形，單株果手數7.2~11.4把，較‘北蕉’多約2~3把；單株果重約23~25 kg，較‘北蕉’多約4公斤。
4.果實型態特性：
果手間距約8.1公分，果梗長度約2.5公分，與‘北蕉’近似；果指彎曲度約37度，與‘北蕉’果指彎度38度相近。果指數約為134~232指，平均果指長約21 cm，平均果指重約為171g，符合內外銷標準。
5.對香蕉黃葉病具中抗性，屬耐病品種。
6.栽培適期：
周年均可種植。
7.生育週期：
高屏地區自種植至採收日數約10.5~11個月。
8.後熟特性：
在18℃低溫條件下，催熟後轉色均勻，果皮呈金黃色，果肉香甜，風品質及口感均佳。櫥架壽命約3.5天，比‘北蕉’少0.5~1天，可溶性固形物為23 oBrix。
栽培應注意事項：
1.蕉園選擇：
適合種植在南部蕉區，選擇土層深厚，灌排水良好及富含有機質之蕉園種植。本品系為耐黃葉病品系，與水稻輪作，可延緩黃葉病發生。
2.種植期和種植密度：
本品系的生育期為11.5個月，種植期在每年3~5月；種植密度可採用行株距（2.4 m × 2.1 m）之種植方式，每公頃可種植1,800 ~ 2,000株。
3.肥料施用：
參考作物施肥手冊，可施用台肥四號複合肥料，全年每株用量約1.5 kg（N：P：K=11：5.5：22），增施有機質肥料可促進根部發育，提高其抗病性。
4.病蟲害防治：
本品系對於台灣蕉園常發生之病蟲害─黑星病、葉斑病、細條病、嵌紋病、萎縮病、象鼻蟲等均不具抗性，故適時採取防治措施，防治方法參考植保手冊。
5.花薊馬防治：
與‘北蕉’相同。於抽穗期間，噴施第滅寧（大囍）2.8%乳劑3,000倍稀釋液，每5~7天噴施一次，共噴3次。
6.整把及疏果：
大把蕉宜作適當疏果或切除，每把果指數宜留16~21根，以利較佳果型形成。
7.套袋：
可採用藍色PE或褐色紙套袋，若使用PE套袋應內墊報紙，預防日燒。
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