農業大數據與關鍵字文字雲
農業及農食鏈名目生產毛額及GDP比重
四月
當令農產
四月
當令農產
毛豆
毛豆全株有85%以上的鮮筴果，八分飽滿時採收，此時豆莢仍翠綠且外有茸毛故稱為毛豆，毛豆含有豐富的營養成分，除完全的蛋白質、必須胺基酸、不飽和脂肪酸及醣類與纖維外，亦含有豐富的異黃酮類與皂素，是天然且營養均衡的健康食品。毛豆為外銷大宗作物，以外銷日本為主（日本稱為枝豆），近年毛豆種植以機器化、大農場集團方式生產，據統計，97年度外銷賺取之外匯近15億元，可謂其為「綠金」，近年更劃設毛豆專業區以鼓勵業者投資經營。
產期
2月，3月，4月，9月，10月，11月
全國產地
屏東縣:崁頂鄉，彰化縣，雲林縣
產期
2月，3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月
全國產地
台南市:新營市
豌豆
豌豆為一年生蔓生草本植物，心葉上有捲鬚，具有攀緣性，花有白、紅、紫等三色。蔬菜用豌豆品種依用途不同，可分為嫩莢用、嫩豆用、葉用、甜豆用及豆芽用等五種。嫩莢用又稱為莢豌豆，係採收嫩莢供食，莢質柔嫩，滋味甘美，可供鮮食及冷凍加工。嫩豆用種又稱熟豆或是美國豆，莢質硬不適食用，但子實豐肥，主要供製罐頭或冷凍加工。葉用種又稱豌豆苗(尖)，係採收嫩苗供食。甜豆用種又稱甜(脆)豌豆，為採收肥圓的嫩莢供食，此時豆仁雖已發育肥大，但豆莢還沒有纖維化，豆莢...
產期
1月，2月，3月，4月，9月，10月，11月，12月
全國產地
苗栗：苑裡，
台中：新社，
南投：仁愛、信義，
彰化：福興、二林、埔鹽、埤頭、竹塘、秀水、芳苑、田尾、溪州、大村、溪湖、埔心、大城、和美、花壇，
雲林：麥寮
