屬於莧科的馬齒莧,因葉形如馬的牙齒而得名。美國最近研究發現,馬齒莧含有豐富的脂肪酸、維他命及其他關鍵性營養成分,已成為一種新興蔬菜。馬齒莧莖葉肥厚富有嚼勁,具有酸甜口感,更重要的是花色豔麗,若不作為食用,亦可種於花壇及盆栽觀賞花卉之用。植株形態可分為直立型、半匍匐型及匍匐型品系三種,因種植時病蟲害少,生長快速,古代母豬食之才能供乳,近代則傳可控制糖尿病。
栽培方式
選擇排水良好的砂質壤土及陽光充足的地方種植,都可發育良好,因其耐旱性強,溫度高的季節生育快,忌太濕,否則容易腐爛枯萎。馬齒莧其實像野花一樣抗耐性強、繁殖力旺,但冬季低溫期生長遲緩,甚至寒害而死亡,所以若為經濟栽培最好有簡易塑膠布雨棚設施加以保護,可促進其生長。馬齒莧播種後25~30天,株高達25公分以上即可收穫,根基所留節位可再萌生腋芽長成新植株,可供陸續採收用。
本種為特有亞種,產於全島平地至低、中海拔山區,另外基隆嶼、龜山島、綠島、金門和馬祖也有記錄。成蟲喜歡於常綠闊葉林、海岸林和都市林等處活動,飛行活潑敏捷,喜吸食動物排遺和汗液,會訪花吸蜜,雄蝶常與其他琉灰蝶成員群聚於濕地吸水,具有領域行為,常於山丘或山峰頂出現。本種因食性廣泛,所以族群數量大,是非常普遍易見的蝴蝶。在臺灣與本種近似的是白紋琉灰蝶,其前翅背面黑色邊較寬,腹面M3室外側斑點明顯偏外,在辨識上並不難。
生活史
本種為多世代蝶種,成蟲全年可見。廣食性蝶種,是目前已知臺灣產蝴蝶中食性最雜的種類之一,取食主要是新芽和嫩葉,部份寄主是利用花,雌蝶將卵單產於寄主植物的花苞或嫩葉上,卵呈淡藍白色扁平狀,表面有網狀凹陷和短突起,幼蟲齡期共分為四齡,終齡幼蟲綠或紅色,於寄主枝條或附近落葉堆化蛹,蛹為縊蛹,外觀為淺褐色,上有大片黑色斑紋。
雌雄鳥體色稍異。雄鳥頭頂至後頸為紅褐色,背部鏽紅色,飛羽及尾羽紅褐色。腹部黃褐色,喉部白色,喉及前頸中央有黑褐色縱斑。雌鳥大致如雄鳥,頭頂栗褐色,腹面淡黃褐色,有深褐色斑紋,背面有白色斑點。幼鳥似雌鳥,但色澤更暗。喙淡黃色,喙峰褐色,眼先綠色,腳黃綠色,眼黃色。
棲地與習性
生活在沼澤區的蘆葦叢間、池塘旁、水稻田或茭白筍田中。性隱密,除非被刻意逼近,否則很少驚飛,常常伸直頸部、喙朝天,做出與環境相似的擬態,因此不易察覺到牠的存在,在清晨及黃昏較為活躍。單獨活動,會維護覓食領域。偶見其自稻田或池塘上方低空飛過。





