農業知識庫
甘藍新品種台南1號之育成
作者:謝明憲;林棟樑;王仕賢
公佈日期:100 年 01 月 14 日
本研究之育種目標在培育出在夏季高溫期可正常結球、葉肉質嫩及無或低辛辣味的甘藍品種,提供農民在平地夏季栽種,以求在夏季穩定甘藍生產並遏阻在高冷地區栽種。試驗結果顯示一代雜交品系“試交三號”整齊度高,葉球顏色翠綠,結球緊密呈扁橢圓形,夏天栽培平均葉球重約1.5公斤,秋作在1.8公斤以上,具耐熱性及產量高,適合於台灣南部平地於7月底(晚夏)至翌年5月初(早夏)栽種。種子生產評估試驗結果顯示每0.1公頃約可採種約7.7~9.2公斤。該品系也耐貯藏,以溫度1℃,相對濕度90%-95%貯藏1個月,外葉仍可維持翠綠,然不抗黑腐病及軟腐病,夏季栽培需加強病害防治。該品系已於94年10月7日通農委會作物新品種命名審查委員會審議通過命為甘藍「台南1號」,商品名為「夏初秋」。新品種的育成有利於減少夏季山區栽種甘藍菜之面積,延長平地栽種甘藍適期,並可進一步取代現行栽培品種初秋,朝向甘藍品種國產化之目標。
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