農業知識庫
風華再見-大葉烏龍品種介紹
作者：吳聲舜
公佈日期：95 年 11 月 20 日
推廣文章
1958
日據時期曾積極推廣種植大葉烏龍，是當時的四大名種之一，以製作清香的半球形包種茶為主，大葉烏龍製茶品質相當優異，外觀色澤烏黑，具光澤帶有明顯白毫，茶湯水色明亮呈金黃色、香氣幽雅帶特殊的芳醇香味，水軟甘甜、苦澀味少，滋味媲美高山茶，每年當地茶農以大葉烏龍參加緃谷好茶優良茶比賽，均有極優異的成績表現，深受茶界及消費者的喜愛，己成為茶區的特色品種。
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