各國有機農產加工品之規範與趨勢 - 農業知識入口網

本研究旨在蒐集各國有機農產加工品相關規範與發展趨勢，提供各界參考，茲列舉重點如下：
1.在產業發展方面，全球之有機產業，可說是針對國際貿易導向的專門產業，且多為外銷導向，除可長期儲運的穀物之外，有機加工品的國際市場持續成長，值得我國關注。
2.各國有機農產加工品之品項驗證範圍，在農產品、畜產品、飼料方面大致相同，但水產品、野生採集、蕈菇、蜂製品、棉紡織品等項目有所差異。
3.各國對有機加工的定義及產製原則，大體相近。
4.在使用資材清單方面，各國均針對容許使用的化學合成物質提出正面表列清單，以及禁止使用成份之原則，其中美國特別對不准使用之成份提出禁止清單。
5.各國針對有機加工品的分級與標示規定，多有差異，許多國家為鼓勵有機產業發展，訂定使用一定比例以上(例如70%)之有機原料得以標示，值得我國參考。
6.在各國有機進口法規方面，各國遵循等同性之原則不一，我國業者外銷時需特別注意。