農業知識庫
香蕉有機栽培探討(91)
作者：張春梅;柯定芳;蔣世超;陳美珍
公佈日期：94 年 09 月 12 日
研討會論文
1245
本研究之目的為長期追蹤觀察香蕉園在有機栽培管理下，各品種(系)蕉株之生育、產量、後熟品質特性及蕉園土壤品質的變化情形。蕉園進行第三年有機栽培結果顯示，和傳統栽培比較，蕉株抽穗時的健葉數減少、蕉果櫥架壽命縮短、與可溶性固形物降低，視香蕉之品種(系)而異；對蕉園土壤的影響為增加有機質含量、維持酸鹼度、與提高有效性磷和交換性鉀含量。有機栽培管理對香蕉黃葉病
的發生有明顯的抑制效果。
知識樹分類
消費者知識庫 > 園藝類 > 香蕉類 > 香蕉類遺傳與育種
消費者知識庫 > 食品科學類 > 食品處理 > 園藝食品處理
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