釀酒高粱新品種「臺南7號」、「臺南8號」登場-2 - 農業知識入口網

 臺南區農業改良場指出，高粱栽培向來以金門地區為主，臺灣本島僅為零星栽培，不具商業規模。根據農業統計年報，106年高粱栽培面積為1969公頃，107年的栽培面積為1348公頃，金門地區約佔97%以上，平均每公頃產量約1700公斤。此次「臺南7號」與「臺南8號」品種育種的選拔過程均在臺灣南部地區，相當適應台灣氣候，且具有高產量的優勢，平均每公頃產量可達3,500至5,000公斤，相較於金門地區，每公頃平均產量勝出約二到三倍。相信推廣後可提升台灣本島的栽培面積，同時增進農民栽培選擇與收益。